Régi Diós Sütemények
Régi idők süteménye dióval és házilag készült sárgabaracklekvárral. Hozzávalók 24x36 cm-es tepsihez A tésztához 50 dkg liszt 1 csomag sütőpor 20 dkg cukor 25 dkg vaj 1 tojás 1-2 evőkanál tejföl A töltelékhez 20 dkg darált dió 35 dkg sárgabaracklekvár Összegyúrjuk a tészta hozzávalóit és egy órát hűtőben pihentetjük. Ezalatt összekeverjük a töltelék hozzávalóit, a diót, a cukrot és a lekvárt. Lisztezett munkafelületen téglalap alakúra nyújtjuk a tészta kétharmad részét. Vajjal vékonyan kikent és lisztezett tepsibe tesszük, majd befedjük a töltelékkel. Elnyújtjuk a maradék tésztát, 2 cm-es csíkokat vágunk belőle, és rácsszerűen a töltelékre tesszük. 180 fokra melegített sütőben 35-40 perc alatt megsütjük.
- Regi dios sutemenyek filmek
- Rozmaring & ibolya: Retro "sütemény" a régi idők karácsonyát felidézve..... ...
- Töltött diók, a család régi nagy kedvence! Ezt a süteményt mindenki imádni fogja!
- Szakácskönyv/Sütemények/Diós – Wikikönyvek
- Szakácskönyv/Sütemények/Lepények – Wikikönyvek
- Citromhab: Rácsos diós sütemény
Regi dios sutemenyek filmek
Adj hozzá annyi tejet, hogy kissé sűrű, de folyós tésztát kapj. Ha homogén a massza, öntsd egy sütőpapírral bélelt tepsibe, és egyengesd el. Rakj papírt a tészta tetejére is, hogy egyenletesen barnuljon, és ne égjen meg. Előmelegített sütőben, 180 fokon körülbelül 40 percig süsd. A tojásfehérjét verd kemény habbá, majd tedd bele a darált diót, a cukrot, a vizet, és az egészet jól keverd össze. A kihűlt tésztát kend meg a lekvárral, majd egyengesd el rajta a diós masszát, és megint tedd vissza a 180 fokos sütőbe körülbelül 20 percre. Ha megsül a diós hab is a tetején, vedd ki hűlni, és pogácsaszaggatóval szúrj ki holdakat. A tetejét tálalás előtt porcukorral szórd meg.
Rozmaring & ibolya: Retro "sütemény" a régi idők karácsonyát felidézve..... ...
- Tesco miskolc üzletek 2
- Pí élete könyv
- Don vito visegrád házhozszállítás md
- Túrófánk street kitchen
- Citromhab: Rácsos diós sütemény
- Férfi irattartó mappa
- Sárga mázas, sárga tetejű diós sütemény » kedvenc-receptek.hu
- Rozmaring & ibolya: Retro "sütemény" a régi idők karácsonyát felidézve..... ...
- Szakácskönyv/Sütemények/Lepények – Wikikönyvek
- Szakácskönyv/Régi receptek/Sütemények – Wikikönyvek
- Regi dios sutemenyek magyar
- Szakácskönyv/Sütemények/Diós – Wikikönyvek
Töltött diók, a család régi nagy kedvence! Ezt a süteményt mindenki imádni fogja!
Furcsa kijelentéssel kezdem ezt a bejegyzést… nagyon kevés olyan sütemény létezik, amit nem szeretek… de ez egy közülük. Mi tagadás, nem vagyok jó barátságban a vajas, cukros krémekkel, márpedig ennek a sütinek, bátran kijelenthetjük, ez a szíve-lelke. A zöld szín… pedig csak tovább tetézi az abszurdságát, mégis rengetegen rajonganak érte… ki tudja, lehet, hogy bennem van a hiba? "Z" is évek óta ez után a süti után siránkozott, mert kiskorában ez volt a kedvence és gyakran készítették.
Szakácskönyv/Sütemények/Diós – Wikikönyvek
Szakácskönyv/Sütemények/Lepények – Wikikönyvek
ALAPANYAGOK Tészta: 160 g vaj 160 g kristálycukor 4 db tojás sárgája 100 g darált dió 5 db tojás fehérjéje 1 ev. kanál rétesliszt 1 csomag vaníliacukor 100 g reszelt étcsokoládé Öntet: 150 g étcsokoládé 100 g vaj 1 ev. kanál meleg víz 3 ev. kanál kristálycukor 80 g vaj 1 db tojás sárgája egész dió a díszítéshez Egy 32x20 cm-es tepsit előkészítünk, az alját vajjal kikenjük és zsemlemorzsával beszórjuk. A sütőt 170 fokra előmelegítjük. A cukrot a vajjal és tojások sárgájával habosra verjük, majd hozzáadjuk a darált diót, a reszelt csokoládét, a vaníliacukrot és a lisztet. Végül óvatosan belekeverjük a habbá vert tojásfehérjét. A tésztát beleöntjük a tepsibe és kb. 30 percig sütjük. A csokoládét gőzfürdő felett felolvasztjuk, hozzáadjuk a vajat (100 g), a langyos vizet és a cukrot. Ezután belekeverjük a tojás sárgáját és a maradék vajat (80 g). A keveréket gőz fölött addig verjük, amíg lágy, sima krémet nem kapunk. Ez kerül a megsült és kihűlt süti tetejére. A süteményt dióval díszítjük.